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干冰冒白霧是什么狀況很多時候大家在看到春節聯歡晚會的時候發現，晚會的舞臺有時候白霧裊裊，很有意境，這其實都要歸于無錫干冰。在這里我們要說的是，干冰冒出的是霧不是煙，而且這個現象和我們夏天冷飲冒出的煙霧又不一樣的。
世間萬物都可以歸分3種狀態: 固態、液態、以及氣態。當物體吸收潛熱能從質密變到質稀。相反釋放潛熱能。 無錫干冰則是固體的二氧化碳，在常溫和6079.8千帕的壓力下，把二氧化碳凝成無色液態，接著在低壓下迅速蒸發，便凝結成一塊塊非常緊密的冰雪狀固體物質，溫度是零下78.5度，這就是我們說的上海干冰。他的特點是受熱不經液態直接氣化。 二氧化碳是肉眼看不到的，其從固體變成氣體時因為要吸收大量的熱量，所以周圍空氣的溫度會下降很快，空氣溫度降低，對誰的溶解度同時也變小了，水蒸氣便會凝聚，所以就有霧的形成。 干冰在海鮮的冷藏和水果的冷藏方面起到了關鍵性的作用，有了無錫干冰后，豬肉在零下0.5到零下1.5的冷藏狀態下從原來的保質期40天能延長到70天。 |
